描述
【秋田烤米棒】
烤米棒(Kiritanpo)被認為起源於古時候為了製炭或是砍伐秋田杉木而在山中工作的人們住在山中小屋時，將剩飯或是鍋巴混合後放入鍋中，然後塗上味噌食用的習慣。
另外也有一個說法是說獵人將吃剩的飯糰、抓到的獵物一起放進鍋內料理而誕生的。
將米飯捲繞在棍子上烘烤過後的食物被稱為「tanpo」。tanpo的名稱由來有各種說法，主要被相信是從因為其細長的形狀跟練習用的「短穂槍（tanpoyari）」很像，
因為吃法是一次切(kiri)下2、３塊吃，所以也就被稱為「Kiritanpo」。最一般的料理方法是做成「烤米棒鍋」，但塗上味噌烘烤過後的「味噌烤米棒」也是非常高人氣的料理。也推薦加入火鍋，或是沾上味噌燒烤後食用。
【紫蘇籽味噌】
紫蘇是唇形科紫蘇屬的一年生草本植物，自古就被日本人所食用。
紫蘇的果實內含有人體無法製造，被稱為「α-亞麻酸」的必需脂肪酸，作為本商品原材料紫蘇在栽種期間是沒有使用農藥的。
曾經在日本電視台的節目「Hirunandesu!」中被介紹過 ： https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/tuesday/1886yzb33bu6anbfca1m.html?fbclid=IwAR2cmuWOxUSx-TDfKiTKBMDNdDWRFfxJ2GPeWn3ssB_XrNS78Sgb6fGIIaw
【公司説明】 東商事股份有限公司的董事長若泉先生，同時也是專職電鍍技術的東電化工業股份有限公司的社長。 東商事原本是從事金屬回收業的公司，但對「秋田的食物」開始有了興趣後，在2015年進入完全不同的食品事業。 從此開始栽種紫蘇或是經營果樹園，並成立「Cocopelli(ココペリ)」品牌進行蔬菜的進貨、販售等，發展各式各樣的食品事業。 紫蘇事業則是由本公司從栽培、製造、販售進行一條龍式的營運，以「紫蘇油」為中心，陸續開發出紫蘇味噌、紫蘇麵等商品。 也正在挑戰開發紫蘇油的健康食品或是將紫蘇榨油後可作為化粧品原料的萃取物。 與秋田縣内各式各樣的企業或政府機關一邊進行著商業配合，一邊慢慢的擴大事業中。
