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金之藏 煙燻蘿蔔 200g

金之藏 煙燻蘿蔔 200g

NT$ 333

「金之藏」則是遵循古法,講究的使用無添加物的製法,僅使用米糠、鹽、砂糖進行醃製。

通常被稱為煙燻蘿蔔的商品在煙燻2天後,會需要醃製至少40天以上,「金之藏」則因為講究醃製100天,且1季裡只能醃製1次。

也因此其鹽味跟甜味的平衡非常絕妙,醃製100天也讓水分排除得很透徹,使口感特別的清脆,一般僅醃製40天則無法讓水份完全排除,在脆度上是完全無法比較的。

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描述

【煙燻蘿蔔】

「金之藏」是遵循古法,講究的使用無添加物的製法,僅使用米糠、鹽、砂糖將白蘿蔔燻製後再醃製。

通常煙燻蘿蔔在煙燻2天後,會需要醃製至少40天以上。「金之藏」則因為講究醃製100天,且1季裡只會製造1次,也因此其鹽味跟甜味的平衡非常絕妙。

醃製100天也讓水分排除得很透徹,使口感特別的清脆,僅醃製40天則無法讓水份完全排除,在脆度上是完全無法比較的。

【美味的食用方式】

切薄片後直接食用就很美味,與奶油乳酪搭配一起吃再配上紅酒更是絕配!!

跟切碎的奶油乳酪一起放在麵包上,就成了一道高級又美味的料理!!

切成碎末狀加入各類麵中,或加入馬鈴薯沙拉中也非常美味。

額外資訊

原料

蘿蔔、醃製原料(砂糖、米糠、食鹽)

內容量

200g

賞味期限

自製造日算起1年,開封後冷蔵可保存5天

保存方法

常温保存於乾燥陰涼處,避免高溫直射及潮濕環境。開封後請盡早食用避免軟化。

產地

日本秋田縣

過敏原

本商品製造工廠也生產含有雞蛋、牛奶、小麥、豬肉、大豆、芝麻的商品。

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