描述
～部位介紹～
– 三角五花 –
牛五花中油花最細緻、最具代表性的稀有部位之一。豐富且均勻的油花入口即化，能品嚐到和牛特有的甘甜油脂與濃郁鮮味。非常適合燒肉，是深受喜愛的人氣部位。
– 外五花 –
油脂與瘦肉比例均衡，兼具濃郁肉香與豐富口感。經過炙烤後香氣更加迷人，越嚼越能感受到和牛的鮮甜與層次，是適合燒肉的經典部位。
– 黃瓜條 –
取自肩部的稀有部位，數量不多。以瘦肉為主，肉質細緻柔嫩，帶有濃郁的牛肉香氣與鮮味。油脂較少，能細細品味和牛本身的美味，非常適合喜愛赤身肉的人。
– 上臀肉 –
上臀肉位於牛臀部，肉質細緻柔嫩，瘦肉與油花比例均衡，兼具赤身的鮮甜與和牛細膩的油脂香氣。口感柔軟卻不失嚼勁，風味濃郁且層次豐富，非常適合燒肉，能充分品嚐和牛的鮮美滋味。
若您想更詳細地了解秋田牛，請參考《此影片》
⇒https://www.youtube.com/watch?v=BLqH12P3cRo