標籤: 油漬叉牙魚

【秋田晩酌組】：

完熟梅汁275ml*1+頂級油漬叉牙魚*1+煙燻蘿蔔*1

【完熟梅汁 藤五郎 (調味液)】

將秋田縣產的高品質梅子「藤五郎」以專利技術的無鹽完熟熟成法進行熟成、從梅子中自然產出果汁，含有檸檬酸等豐富的營養成分，且不含有任何鹽分、食品添加物。

可品嘗到梅子最原本的清爽酸味，以划算的大容量容器包裝，作為調味料或是每天的健康飲品等，可在各種各樣的料理中使用。

【頂級油漬叉牙魚(白松露風味)】
一次曝曬讓叉牙魚的鮮度提升，再以高品質的橄欖油加熱，造就出入口即化的口感，白松露油是絕配。放上法國麵包、跟義大利麵搭配，就可體驗到高級餐廳般的美味。享用完畢後，請務必保留油脂，可塗上吐司、或加入巧達濃湯提味都非常可口。

【煙燻蘿蔔】

「金之藏」遵循古法，講究的使用無添加物的製法，僅使用米糠、鹽、砂糖將蘿蔔進行醃製。

通常煙燻蘿蔔在煙燻２天後，會需要醃製至少40天以上，「金之藏」則因為講究醃製100天，且1季裡只能醃製1次，也因此其鹽味跟甜味的平衡非常絕妙，醃製100天也讓水分排除得很透徹，使口感特別的清脆，一般僅醃製40天則無法讓水份完全排除，在脆度上是完全無法比較的。