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標籤: 日本梅子

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〈預購〉完熟梅汁 藤五郎 (調味液)90ml / 275ml

NT$ 390NT$ 951

將秋田縣產的高品質梅子「藤五郎」以專利技術的無鹽完熟熟成法進行熟成、從梅子中自然產出果汁,含有檸檬酸等豐富的營養成分,且不含有任何鹽分、食品添加物。

可品嘗到梅子最原本的清爽酸味,以划算的大容量容器包裝,作為調味料或是每天的健康飲品等,可在各種各樣的料理中使用。

【美味的食用方式】
.淋上炸雞塊、炸豬排等炸物或是煎魚
.與碳酸水或蘇打水調配成清爽梅汁飲料
.與醬油、橄欖油搭配可作為萬能調味料

秋田晩酌組

NT$ 1,524

【秋田晩酌組】:

完熟梅汁275ml*1+頂級油漬叉牙魚*1+煙燻蘿蔔*1

【完熟梅汁 藤五郎 (調味液)】

將秋田縣產的高品質梅子「藤五郎」以專利技術的無鹽完熟熟成法進行熟成、從梅子中自然產出果汁,含有檸檬酸等豐富的營養成分,且不含有任何鹽分、食品添加物。

可品嘗到梅子最原本的清爽酸味,以划算的大容量容器包裝,作為調味料或是每天的健康飲品等,可在各種各樣的料理中使用。

【頂級油漬叉牙魚(白松露風味)】
一次曝曬讓叉牙魚的鮮度提升,再以高品質的橄欖油加熱,造就出入口即化的口感,白松露油是絕配。放上法國麵包、跟義大利麵搭配,就可體驗到高級餐廳般的美味。享用完畢後,請務必保留油脂,可塗上吐司、或加入巧達濃湯提味都非常可口。

【煙燻蘿蔔】

「金之藏」遵循古法,講究的使用無添加物的製法,僅使用米糠、鹽、砂糖將蘿蔔進行醃製。

通常煙燻蘿蔔在煙燻2天後,會需要醃製至少40天以上,「金之藏」則因為講究醃製100天,且1季裡只能醃製1次,也因此其鹽味跟甜味的平衡非常絕妙,醃製100天也讓水分排除得很透徹,使口感特別的清脆,一般僅醃製40天則無法讓水份完全排除,在脆度上是完全無法比較的。

頂級油漬叉牙魚(白松露風味)

NT$ 436

自古就在秋田冬天有豐富漁獲而知名的秋田縣魚「叉牙魚」,經過一次曝曬讓叉牙魚的鮮度提升,再以高品質的橄欖油加熱,造就出入口即化的口感,就如同秋田的代表食物為煙燻蘿蔔,燻製文化非常的發達,煙燻味十足的叉牙魚與被認為有著最佳香氣的白松露油是絕配。

放上法國麵包、跟義大利麵搭配,就可體驗到高級餐廳般的美味。享用完魚肉後,請務必留下油脂,可塗上吐司、或加入巧達濃湯提味都非常可口。

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